Международная выставка предметов интерьера и декора
17–19 апреля 2018 • Санкт-Петербург, ЭКСПОФОРУМ

Лекторий для представителей HoReCa-индустрии

Лекторий для представителей HoReCa-индустрии - специальная программа для собственников и управляющих отелей, баров, ресторанов

Ключевая тема: «Современный дизайн отеля и ресторана. Главные тенденции и продающие дизайн-концепции»

Место проведения: демо-площадка на территории выставки Design&Decor St. Petersburg (стенд С425)


Модератор: Сергей Станкевич, архитектор-дизайнер, ресторатор, основатель компании "РЕСТОМАНИЯ"


18 апреля, среда

Программа

 
11:00 - 12:00 Реконцепция отеля: с чего начать? Увеличиваем доходность действующего объекта. Перепрофилирование зданий в отель в рамках реконцепции
 
Елена Крылова, руководитель студии Helen Design
 
12:00 - 13:00 Современное прочтение русского стиля в интерьерах отелей. Планировочные решения общественных зон и номеров отелей
 
Ольга Астафьева, руководитель студии дизайна, эксперт по планировочным решениям в общественных интерьерах
 
13:00 - 14:00
Как дизайн влияет на продажи в отельном и ресторанном бизнесе. Разбор кейса
 
Станислав Клюев, Виктория Иванова, студия Studia 54
 
14:00 - 15:00
 
Главные тенденции в ресторанном бизнесе. Разрабатываем уникальный стиль заведения
 
Алексей Смирнов, руководитель студии KOMFORT BÜRO, дизайнер интерьеров ресторанов группы Italy Group (Brugge, Bruxelles, Waterloo, «Биррерия», Hitch и других)
 
15:00 - 16:00 Самые главные «фишки» в ресторанном дизайне. Как создать WOW-эффект и не разориться
 
Виктория Попова, руководитель студии «Реальный дизайн» / Real Design
 
16:00 - 16:30 Контрактная мебель. Эргономика и разработка пропорций. Чем может помочь дизайн-проект и дизайнер, а какое решение следует принять самостоятельно?
 
Артём Мыльников, исполнительный директор фабрики мебели SKdesign
 
16:30 - 17:30 Что такое продающая дизайн-концепция ресторана. Чем привлечь внимание гостей?
 
Роман Моргач, руководитель студии Art Gluck
 
   
 Для бесплатного посещения мероприятий получите электронный билет